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中川たまさんより瓶詰め保存食が届きました。
カシューナッツ味噌を早速試食。お昼はおにぎりにつけていただきましたが、カシューナッツのコクと味噌の旨味が絶妙にマッチ。お浸しやふろふき大根にも合いそうです。
プルー ンときのこの佃煮は、意外な組み合わせなのにとっても美味しくてびっくり。赤ワインに合いそうです。これもお野菜と合わせていただいてみたい。
中濃ソースは今夜のミンチカツにいただく予定。
辣油は、やっぱり餃子?

今回のラインナップは以下の通りです。
・中濃 ソース  香味野 菜とスパイスをじっくり煮詰めたソース。コロッ ケやアジフライなどに
・辣油 ねぎ や生姜、にんにくをたっぷりと使用した辣油
・カ シューナッツ味噌  カ シューナッツ、みそ、ごま油、砂糖などあわせたおかず味噌
   ごは んにはもちろん、野菜につけたり、炒め物にも。
・プルー ンときのこの佃煮 ドラ イプルーンの甘味と深みときのこをあわせた佃煮

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今回、カウンセリング漢方茶のご相談だけでなく、
普段はお取り扱いのない花凛堂オリジナル漢方茶も販売いたします。

温養茶 快痩茶 水巡り茶 明目茶 婦豊茶 気血巡り茶 産後茶、
そして、sizuku初入荷の「みかんふわりすっきり黒豆茶」。
漢方では気の巡りに用いられる陳皮(みかんの皮)の入った
すべて国産原料の黒豆茶ベースのブレンド漢方茶。
ノンカフェインだということと、すっきりとした味わいが特徴のこのお茶。
漢方茶が初めてのかたも、ぜひお試しください。


Hayashi Takuji Exhibition
林拓児陶展 2014年11月19日(水)〜 11月29日(土)
 ※26日(水)は休み
 ※作家在店日 22日(土)
愛知県瀬戸市で作陶しておられる林拓児さんの個展です。
貫入や黒釉、化粧そして白釉の器が並びます。
DM写真の白釉のお皿は、新作のフラットな楕円皿です。より、お料理の盛りつけの幅が広がります。ぜひ、お手にとってご覧ください。
期間中、京都「日曜日のごちそう」の美味しいジャムやお菓子、中川たまさんの瓶詰め保存食も販売します。

【カウンセリング漢方茶のご相談会】
 11月23日(日)12:00〜16:00の受付時間内で約30分(ご予約優先)
 漢方茶10ポット分(専用缶入り約70g 2,700円(税込))を、お体の調子やお好みをお伺いして
花凛堂漢方茶ブレンダーがその場でブレンドします。



by sizuku-shop | 2014-11-18 20:15 | 食品
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11月の林拓児さんの個展に伴い、日頃よりお世話になっている花凛堂の漢方茶相談会を
当店にて開催いたします。みなさん、ふるってご参加ください。
普段は、sizukuでは花凛堂オリジナルブレンドの漢方茶を販売していますが、
この機会にご自身にピッタリフィットするお茶を見つけてみませんか。
11/23(日)の一日限りで、『漢方茶ブレンダー』が在店します。

【カウンセリング漢方茶のご相談会】
  日時 11月23日(日)12:00〜16:00
  場所 sizuku店内
  内容 漢方茶10ポット分(約70g)缶入り(相談料込) 
  費用 2,700円(税込)

お一人様につき30分ほどの時間枠をもうけ、丁寧にカウンセリングしブレンドします。
ご予約優先となりますので、ご希望の方はsizukuまで。(072-220-9685
今回はブレンダーの出張カウンセリングということで、お作りした茶葉の試飲も可能となりました。
林拓児さんのポットと汲み出しでご提供します。

花凛堂caféと漢方薬局を運営する崎山さんより
『花凛堂漢方茶について』
「中医学では、人間は自然の一部と考え、自然と調和し、陰陽五行のバランスが取れていることを健康と考えます。乱れたバランスを補ったり、デトックスしたりすることで心身の調和を図ります。
花凛堂のカウンセリング漢方茶は、『漢方茶ブレンダー』がお客様の体調や味の好みをお伺いします。中医学の体質に基づいて、なつめやくこの実など約30種類の和漢薬草と茶葉を調合する、オーダーメードのお茶です。お薬ではありませんが、毎日お茶代わりに飲んで頂くことで、体調の変化を実感していただけるでしょう。」   花凛堂 cafe/漢方薬局   崎山久美子


『漢方茶ブレンダー』の堀山さんからのメッセージです。
「こんにちは!花凛堂漢方茶ブレンダーの堀山徳子です。
温かいお茶が美味しく感じる季節になってきましたね。当日は、カウンセリングを通して、お一人おひとりの体質に合わせた漢方茶を美味しく!お作りさせていただきます。是非この機会にご利用くださいませ。皆さまとお会いできますこと楽しみにしております。


『漢方茶ブレンダー』とは
漢方茶の専門店である花凛堂が、独自のノウハウを生かして開講している養成講座を受講し認定された、漢方茶ブレンドのスペシャリスト。




Hayashi Takuji Exhibition
林拓児陶展 2014年11月19日(水)〜 11月29日(土)
 ※26日(水)は休み
 ※作家在店日 22日(土)
愛知県瀬戸市で作陶しておられる林拓児さんの個展です。貫入や黒釉、化粧そして白釉の器が並びます。
DM写真の白釉のお皿は、新作のフラットな楕円皿です。より、お料理の盛りつけの幅が広がります。ぜひ、お手にとってご覧ください。
期間中、京都「日曜日のごちそう」の美味しいジャムやお菓子、中川たまさんの瓶詰め保存食も販売します。

【カウンセリング漢方茶のご相談会】
 11月23日(日)12:00〜16:00の受付時間内で約30分(ご予約優先)
 漢方茶10ポット分(専用缶入り約70g 2,700円(税込))を、お体の調子やお好みをお伺いして
花凛堂漢方茶ブレンダーがその場でブレンドします。



by sizuku-shop | 2014-10-31 14:56 | 展覧会
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本日は、花凛堂の漢方茶アドバイザーの在店日でした。
アドバイスをもとにお茶をご購入いただきました皆様、
ご家庭でもお茶を楽しんでいただけましたら幸いです。
漢方茶は、引き続き販売しています。(展覧会期間中のみのお茶もございます)
試飲していただけるお茶もありますので、
どうぞお試しください。
今回、アドバイスのタイミングが合わなかった方も
花凛堂さん漢方カフェでは、カウンセリング漢方茶をお召し上がりいただけます。
カフェでは定期的に漢方茶プチレッスンも開催されているので、
ご興味のある方はぜひお問い合わせされてみてください。
もっと深く自宅で取り組みたい方には、
自宅セルフケアセットも販売されています。
http://karin-dou.com/index.html

e0205196_22224720.jpg黒木泰等、高田志保 二人展
凛として端正な面持ちの黒木さんの器と、
柔らかなフォルムにニュアンスある釉薬づかいの
高田さんの器。
おだやかな春風が頬を撫でるように、
ご夫妻の器がはんなりと寄り添います。
 3月19日ー29日  26日は店休
 21日(祝):作家在店予定
期間中、大阪北堀江「花凛堂」の漢方茶各種を、21、22、23日は自家製「薬膳ケーキ」を販売します。
23日は漢方茶アドバイザーが在店(11〜16時)。

by sizuku-shop | 2014-03-23 19:16 | 黒木泰等
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明日(3/23)は、花凛堂さんより漢方茶ブレンダーがお越し下さり、
漢方茶選びのアドバイスをしてくださいます。
11〜16時までの在店ですので、
せっかくの機会、ぜひご相談してみてください。

薬膳ケーキ、スパイスチョコケーキも販売しています。
薬膳は、イチジク、ごま、あんず、なつめ、クコ、カボチャの種、クルミ、松の実入り。バターとハチミツ、黒糖の香り。さまざまな歯触りが楽しいケーキです。
スパイスチョコは、ココアに黒糖の甘みの生地に、シナモン、プルーン、クルミ、ジンジャー、ナツメグ、ブラックペッパー、クローブなど。ふわりと香るシナモンとクローブ、ジンジャーとペッパーのピリリとした刺激。とてもくせになる味です。
どちらも少し温めていただくと、しっとりとしてとても美味しいです。
漢方茶とも、もちろん相性抜群。
ぜひ、お試しください。

漢方茶は、
温養茶 快痩茶 涼肝茶 水巡り茶 明目茶 婦豊茶 気血巡り茶 産後茶
と、豊富なラインナップ。この季節限定の花粉対策のお茶もございます。

e0205196_22224720.jpg黒木泰等、高田志保 二人展
凛として端正な面持ちの黒木さんの器と、
柔らかなフォルムにニュアンスある釉薬づかいの
高田さんの器。
おだやかな春風が頬を撫でるように、
ご夫妻の器がはんなりと寄り添います。
 3月19日ー29日  26日は店休
 21日(祝):作家在店予定
期間中、大阪北堀江「花凛堂」の漢方茶各種を、21、22、23日は自家製「薬膳ケーキ」を販売します。
23日は漢方茶アドバイザーが在店(11〜16時)。

by sizuku-shop | 2014-03-22 22:51 | 食品
「そばちょことまめざら」の企画展に合わせて、
花凛堂さんと一緒に考えながら作っていただいた「雫の春風茶」。
いつものお客さまが飲んでみたいと言ってくださったり、
リシェを見て「春になると不快な症状で悩まされるので試してみたい」と
お試サイズをご購入いただいたりしています。
お試しサイズを購入されて、
飲んでみたらとても飲みやすくて美味しいから、と
普通サイズを買い足しに来られたお客様もいらっしゃいます。
ありがとうございます。
そして、少しでもみなさんの毎日が健やかになるようでしたら、
とても嬉しいです。

ハーブティーのような爽やかさ。
焙じ茶とはと麦の香ばしさ。
なつめのほんのり甘い香り。
キコクのすっきりとした軽めの苦み。
全てがいいバランスにブレンドされて、
本当に美味しくてリラックスできるお茶になりました。
花凛堂さんにも、本当に感謝しています。

美味しいお茶をお気に入りの蕎麦猪口でいただくと、本当にシアワセ。
穏やかな春の風が、私の頬をなでていくようです。
私も毎日いただいていますが、
このお茶なら夏以降もおいしくいただけそう。

お試しサイズ(1260円)の販売は、現品限りとなります。
以降は通常サイズ(2100円)となりますので、
ぜひこの機会にお試しください。

なお、「雫の春風茶」はsizukuオリジナルブレンドにつき、
花凛堂さんでは販売されておられません。
sizukuのみにての販売となります。ご了承ください。


※明日明後日(25、26日)は、通常通りの店休日です。
よろしくお願いいたします。

by sizuku-shop | 2012-03-25 01:29 | お知らせ