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八田亨:飯碗(高台広) 3150円
    刷毛目豆皿 1050円
八田さんの豪快な刷毛さばきが、ゴロっと入った栗とマッチしています。
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昨日の栗ご飯。市販の栗ご飯セットを使ったのですが、土鍋で炊くと本当においしい。
備え付けのだしを控えたら薄味になってしまいましたが。。
お客様には、自家製塩麹できゅうりの浅漬けで塩味を補っていただきました。

本日は吉澤幸運さんの「幸運米」五分づきの土鍋ご飯と、うるめいわしのメザシです。
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八田さんの器は、ご購入いただいたお客様にもご紹介いただいています。
ありがとうございます。
いつものシャツ、「ヒビシャツ」の作り手youさん。
私も、いつも愛用させていただいてます。
昨年購入したシャツは、着過ぎて少しクタッとなってきましたが、
それもまた愛着があって好き。
youさんのブログ
by sizuku-shop | 2011-09-28 12:41 | お店の様子