焼き青唐とトマトのおかか和え
旬のトマト、青唐を使った簡単和え物
素材の味を楽しむべく、調味料は鰹節とだし醤油。もちろん黒川醤油。
青唐は店でも取り扱っている辻和金網さんの焼き網で１分ほど。
熱いうちにさっくり混ぜて。
高田さんの鉄釉。使う前にさっと水で濡らして拭いてから使います。
油染みの心配はほぼないと言ってよいでしょう。
高田志保 鉄釉スミ切り皿 小 2730円 大 3150円
6月23日（土）～6月30日（土） 「お皿いろいろ展」
お漬物やお菓子に使いたい小皿から、パンやデザート皿、取分け皿。
人が集まるときに重宝する大皿まで。
普段のくらしにちょうどいいお皿が、目移りするほどいろいろ並びます。
楕円のお皿やスタイリッシュな角皿、焼き魚にもってこいの長角皿、
食卓が華やぐ輪花皿、長く飽きずに使えるしのぎ皿など。
多種多様なお皿の中から、今すぐに使いたい一枚が見つかります。
2012年6月23日（土）～6月30日（土） 11:00～18:00
※期間中無休
※6月22日（金）は臨時店休
- 出展作家 -
稲村真耶／小澤基晴／小野寺友子／川口武亮／黒木泰等／高田志保／土井善男／清水なお子／山本泰三
by sizuku-shop
| 2012-06-25 15:17
| 高田志保
