黒木泰等さんの器でナムル魚醤風味

黒木泰等さんのこの飴釉中鉢は、本当に使いやすい器です。
つい手に取りたくなるデザインだけでなく、たっぷり入って、そのうえ食材を引き立たせます。
こちらは、モヤシと人参、ピーマンを茹で、
ナムル風にごま油と「あかしの魚笑」のみで味付けしてみました。
レシピは、店主お料理ブログ「MINT」にて更新予定です。
黒木泰等 飴釉中鉢 3675円
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