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器 小澤基晴:ブロンズ釉6寸リム皿 2940円
http://sizuku.ocnk.net/product/140
  田村文宏:灰釉粉引5寸鉢深皿 2310円
メールでのお問い合わせになります。
MAIL
カトラリー ふるいともかず:くわさじ 2100円
http://sizuku.ocnk.net/product/98

実は昨日のランチです。(ということは、一昨日の晩ご飯の残りです。)
みぞれ混じりの雨が降り続く、とても寒い日でしたね。
辻和金網さんの手付焼き網でこんがりと焼いたトーストを添えて、
滋味深いスープで温まりました。
ベーコンとキャベツの固いところ、玉葱の薄切りを鍋でじっくりと炒め、
チキンスープを注ぎ、煮立ったらキャベツの葉と生ウィンナーを入れて軽く煮込んでできあがり。
シメジやエリンギなどのキノコも入れると、旨味や食感、ボリュームがアップします。
味付けは炒めるときの塩胡椒のみ。
ベーコンやウィンナーの塩気や旨味でじゅうぶんです。
白ワインのお供にするときは、食べるときに粒マスタードをつけるのもいいです。
生ウィンナーじゃなければ、最初から炒め合わせても大丈夫。
粒マスタードは、粒のままで潰していないタイプ。プチプチと口の中で爽やかにはじけます。
あまりお目にかかれませんが、sizuku家では欠かせない調味料です。
甘酸っぱくてほんのり辛みがあって、とても大好きな味。
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入荷したその日に完売した幻の小鉢が入荷しました。
清水なお子:ふち鉄千鳥文小鉢 2100円
ほかに当店新入荷の蝶文シリーズから小皿(2100円)と楕円小皿(2625円)、
ルリ釉しのぎマグ(2625円)も新しく入荷しました。
小皿の中でふわりと蝶が舞う姿、愛らしくてついつい見惚れて微笑みます。
清水さんのルリ釉は、爽やかで清潔感があります。
たっぷりとミルクティーをそそぎたい、そんなマグカップです。
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すっきりとした絵柄の配置ながら、やっぱり清水さんらしい優しく柔らかい風合いの
竹文6寸皿(3150円)は、取り皿として重宝すること間違いなし。
長く愛されているロングセラーの絵柄です。
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長径24cm麦ワラ楕円皿(4200円)が、待望の再入荷です。
ちょっとだけ淵が立ち上がっているのが、とても使いやすい一枚です。
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webshopでのご紹介は、もう少々お待ちください。
準備できましたら、こちらでご案内します。

sizuku実店舗は本日は店休日です。
明日以降のご来店、お待ちしています。

先週の私物フリーマーケットでは、ほとんどの品が
第二の人生を送ることになりました。
ご来店のお客様、ありがとうございました。
ぜひ、可愛がってあげてくださいね。
by sizuku-shop | 2012-01-16 11:47 | 清水なお子
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八木橋昇:黒飴掛分飯碗(深) 3360円
http://sizuku.ocnk.net/product/305
八木橋昇:灰化粧面取り飯碗 3150円
http://sizuku.ocnk.net/product/304
八木橋昇:黒釉つば6寸鉢 2940円
http://sizuku.ocnk.net/product/307
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うつわと暮らしの道具 sizuku
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スマートフォンは、こちらから
http://sizuku.ocnk.net/phone/
by sizuku-shop | 2012-01-14 16:20 | 八木橋昇
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器 小澤基晴:ブロンズ釉8寸リム皿 5775円
http://sizuku.ocnk.net/product/195
小澤基晴さんの人気のブロンズ釉6寸リム皿には、8寸皿もあります。
広めのリムで取り持ちも安心。
また、リムは少し立ち上がり気味なので、
サラダやパスタだけでなく、カレーなどもとっても食べやすいのです。
もちろん、ディナー皿としては言うまでもなく優秀。

パスタはサンマとシメジ、プチトマトの白ワインソーススパゲティです。
ポイントは、サンマは香ばしく焼いた後、一旦取り出しておくこと。
同じフライパンでにんにく、シメジ、プチトマトを炒め、
塩胡椒で味付けしたら白ワインを注ぎ煮詰めます。
茹で上がったパスタと、取り置いたサンマを戻し
茹で汁も加えてソースを煮絡めれば出来上がり。
イタリアンパセリかバジルがあれば彩りと香りが楽しめます。
酢橘があればさらに爽やかなパスタに。

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器 小澤基晴:ワラ灰8寸リム皿 5775円
http://sizuku.ocnk.net/product/198
ワラ灰8寸皿でのパスタはコチラのレシピを。
by sizuku-shop | 2012-01-10 23:54 | 小澤基晴
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オトナっぽい飴釉の6寸鉢が再入荷です。しっとりと深い色がたまりません。
http://sizuku.ocnk.net/product/257

他にも当店新入荷となる飴釉豆鉢(本当にかわいい!)や
湯呑みになるカップもございます。
新入荷作品は準備でき次第アップしますので
しばらくお待ちください。
また、こちらでお知らせします。



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by sizuku-shop | 2012-01-08 02:28 | webshop
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お待ちかねの八木橋昇さんの作品が再入荷しました。
赤つちフリーカップ小、黒呉須化粧段つきマグ、黒呉須化粧たわみ小鉢、粉引マグカップ、黒釉筒マグが再入荷しましたので、webshopを更新しました。
http://sizuku.ocnk.net/product-list/1
新しい釉薬の飯碗や、人気の黒釉から当店初の鉢など、
新入荷の作品もございます。
準備でき次第アップしますので
しばらくお待ちください。
また、こちらでお知らせします。


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by sizuku-shop | 2012-01-08 02:04 | webshop
2011年もいよいよ暮れようとしています。
昨年12月にオープンしてから、
たくさんの方と出会い、
たくさんのHAPPYをいただきました。
本当にありがとうございます。

周りに何もない、交通の便の悪いsizukuへお越し頂いたみなさま。
少しでも、来て良かったと思って頂けたでしょうか?

来年も、たくさん「素敵!」をご紹介できるよう、
企画をすすめています。
どうぞよろしくお願いいたします。

年明けは1月11日より通常営業となります。

webshopにつきましては、
1月1日のみ発送業務をお休みさせていただきます。
なお、ご注文は平常通り24時間365日可能です。

年末ギリギリになりましたが、
黒木泰等さんの作品が入荷しました。
出来立てホヤホヤを送っていただいたのです。
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黒木泰等:8寸黒釉プレート 3150円 
http://sizuku.ocnk.net/product/16
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黒木泰等:灰釉のみ跡角皿(20cm)3360円
http://sizuku.ocnk.net/product/29
どちらも、お料理映えのする使いやすい器です。
財布に優しいお値段も魅力で、とても人気のある作品です。

そして、まもなく清岡幸道さんの耐火グラタンボウルと、耐火スープボウルが再入荷します。
新年最初のブログ記事は、webshopからのお知らせになりそうです^^
お待ちいただいているお客様、
もう少々お待ちくださいませ。

それでは、みなさま。
良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

sizuku 店主
 
by sizuku-shop | 2011-12-31 19:10 | お知らせ
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器 稲村真耶:花唐草八角小鉢 2940円
http://sizuku.ocnk.net/product/278

昔は「棒だら煮」なんて、箸をつけようともしなかったのに
オトナになると味覚は変わるんですね。。
また、魚屋さんが持って来てくれるこの「棒だら煮」は、
きちんと手作りされたもの。
しっかりと中まで味が滲みて、あつあつご飯がおいしいことと言ったら。
自分で作るとなったら、相当のお手間がかかるので
ここはやはり。
年内にもう一度魚屋さんが車でやってきてくれるので、
親戚の分も合わせて買っておこうと思います。
by sizuku-shop | 2011-12-24 21:03 | 稲村真耶
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器 稲村真耶:ルリ釉輪花小鉢 2100円
http://sizuku.ocnk.net/product/276
ガラス 鳥山高史:豆皿 1000円
http://sizuku.ocnk.net/product/272

栗の甘露煮は大好物で、お正月明けに特売していたら買い置いています。
この甘露煮は和栗のみを使い、漂白や着色剤などは使用せず素材本来の味と香りが楽しめるそうです。

そういえば和菓子や洋菓子でも、栗を使った物には目のない私。。。
おせちには、必ず栗の甘露煮と栗きんとんは外せません。
「これぞ、モンブラン!」とか「この栗羊羹を食べなきゃ!」とか、
ぜひぜひ教えてください。
by sizuku-shop | 2011-12-24 20:52 | 稲村真耶
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器 稲村真耶:玉字紋輪花4寸皿 2415円
 http://sizuku.ocnk.net/product/275
  稲垣大:市松真鍮箸置き 787円
 http://sizuku.ocnk.net/product/292


黒豆の上に、ちょこんと金箔を乗せたいと思ったのですが、
近所のスーパーには売っていませんでした。。
製菓材料などを売っているところにはあるのでしょうか。

お正月本番には、稲垣さんの真鍮箸置きとともに
きらびやかなおせちのご用意を。

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by sizuku-shop | 2011-12-24 20:36 | 稲村真耶