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灯しびとの集いにも出展されていた、ふるいともかずさんの作品が入荷しました。

さざ波プレートのチェリー、さざ波小皿のウォールナットとチェリー、パスタ深皿のウォールナット、
パン皿のウォールナット、大人気の八角箸の21cm(女性向け)、18cmが入荷しています。
「とっておきのしゃもじ」(大)も作ってくださいました。


ふるいさんのファンの方、
灯しびとの集いにいきそびれた方、
どうぞお楽しみに!

ふるいともかずさんのページはコチラ
パスタ深皿のウォールナットのアップは、もう少々お待ちください。


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うつわと暮らしの道具 sizuku 
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久しぶりに温かい食事をいただけるシアワセ。
感謝の気持ちがムクムクと湧き上ります。
仏教的な観念からの「いただきます」という気持ちと、
生産者に、
こんなおいしい料理を編み出した先人に、
落ち着いた環境に、
家族に、
感謝。

塩トンカツ
蕪とツナの柚子胡椒和え
茄子田楽
白和え
石川県の新米


昨夜はポルチーニといろいろ茸のクリームソーススパゲティ。
手伸ばしピザは、灯しびとの集いで手に入れた
オカズデザインさんのドライトマトと
お客さまに教えていただいた茄子のオイル漬けを乗せて。
画像は、、、あっという間に胃袋へ入ったのでありません。

須藤拓也 麦藁手飯碗 3,780円 http://sizuku.ocnk.net/product/563
幾田晴子 染付ぼたん唐草四方千代口 2,625円 http://sizuku.ocnk.net/product/587
小野寺友子 黒マット6寸皿 3,150円 http://sizuku.ocnk.net/product/108
田村文宏 灰釉粉引深皿5寸 2310円 メールにてお問い合わせ


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観月アラレ 1.85リットル 13650円 (200V対応)
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瓶敷き 1575円

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クックトップ シチューパン(オーバル) 3675円(100v対応)
浅いミニサイズの蓋付き鍋。蒸気穴がついているので蒸し焼き料理にも。
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ミニフライパン 卵焼き器  2625円

他に、羽釜(木蓋つき)、ちょこっと鍋がございます。

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カードおろし(しょうが用)630円 アンティーク風と白磁
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木製鍋敷き(黒orナチュラル) 892円

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おおさじこさじ 白磁472円
サオ(木製/インドネシア) 609円
 <サオ材のターナー、おたまもございます)
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檜すりこぎ<小>(間伐材) 630円

他に、重ね置きできて便利な蓋つき鉢(大、小)が再入荷しています。

お鍋の季節に欠かせないアイテムが再入荷しています。
どれも便利で、使い勝手がよく、かさばらないものばかりです。
by sizuku-shop | 2012-10-31 14:57 | 台所用品
明日、店主は堺クラフトフェア、灯しびとの集いのスタッフとして、
大仙公園に行ってます。
お店は13時開店とさせていただき、
留守番のものが対応させていただきます。
不慣れなため、行き届かない部分があるかもしれません。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

お店では、岩手南部鉄の鉄瓶やオーバルココットなども入荷しています。
堺にこられた折には、ぜひお立ち寄りください。
by sizuku-shop | 2012-10-26 23:47 | お知らせ
今日は、店主不在なので
不慣れな留守番がおります。
ご迷惑をおかけすることもあるかもしれません。
ご了承ください。
by sizuku-shop | 2012-10-26 12:53 | お知らせ
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欠品していた中山珈琲焙煎所の珈琲豆が入荷しました。

今回のコロンビアは、違う生産者さんのものをセレクト。
標高1700m以上の高地で栽培されました。
後口がクリアで、食後に合います!

店主のお気に入りのチルチルも入ってます。
目覚めの朝にピッタリですよ。

以下、中山珈琲さんのHPより抜粋

コロンビア アンデス セレシオナードス
*産地 コロンビア Boyaca県
*品種 Tipica 100%
*標高 1700m以上
*精製方法 ウォッシュド、天日乾燥(サンドライ)
*スクリーン 16up
*味わい ミディアムボディ
*ロースト シティロースト

パルピング後のチェリーに残る水分のみで発酵を行ないます。
それにより、チェリーの持つ旨みを余すことなくコーヒー豆に伝えることが可能になりました。
カップは農園毎に行ない、正に「コロンビアマイルド」を語るに恥じないコーヒーのみを厳選。
アンデス東部、小さな村の“Andean Seleccionados”、やわらかく優しい酸味、重厚な甘みと澄み切った後口。
アンデスの秘宝を是非ご堪能下さい。
by sizuku-shop | 2012-10-25 12:15 | 食品

たいへんお待たせしました。
八木橋昇さんの器をwebshopにアップしました。
人気の黒呉須化粧7寸鉢(4515円)は、展覧会に出品いただいたら
いつも完売してしまう人気作品です。
黒釉リム鉢6寸(2940円)は、本当に使いやすい器です。
毎回のように食卓に登場するでしょう。



八木橋昇さんのページはコチラ

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by sizuku-shop | 2012-10-24 22:12 | 八木橋昇
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入荷した八木橋昇さんの器の画像を少しだけ。
webshopの準備ができましたらまたご案内します。
陶板やすき焼き鍋、黒呉須化粧7寸鉢、白飴釉飯碗などが入荷しています。
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by sizuku-shop | 2012-10-21 16:00 | 八木橋昇
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今日はお客様からのいただきものでお茶タイムです。
I様、U様、ありがとうございます!
大阪八尾のSOGA屋という豆腐屋さん直営のおからドーナツなんですが、
ほんとうに美味しいです!
お昼ご飯を食べていなかったので、ぺろりと3つ食べてしまいました。
胸焼けもせずヘルシーです。
白山茶とは韓国の伝統あるお茶で、とても気品ある香りと味ですが
薬草茶としても飲まれているとか。
韓国のお茶や文化に親しんで、お家でお茶会もされているお客様から
ほんとに希少なお茶をいただきました。
ラッピングもご自分で可愛くしていただいてます。

ドーナツのお皿は、小澤基晴さんの黒飴のお皿です。
これからの季節のデザートやパンにピッタリですね。
sizukuでご覧いただけるのは、もう少し先ですが
入荷しましたらブログでお知らせします。
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八木橋昇さんより耐火のお皿や黒呉須化粧の7寸鉢、飯碗、リム鉢など入荷しています。
準備が整いましたら、こちらも画像アップ、webshop更新します。
by sizuku-shop | 2012-10-18 19:47 | お店の様子

清岡幸道 窯変マグカップ 3150円
     http://sizuku.ocnk.net/product/598


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by sizuku-shop | 2012-10-13 15:58 | 清岡幸道