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大変遅くなりましたが、珈琲豆とコーヒーまわりをご紹介。

コーヒー 手焼き珈琲RODAN(愛媛)
ドリップポット フォンス(ステンレス/IH対応/新潟県)
ドリッパー 辻和金網 手編み珈琲ドリッパー(京都府)
ポット パールポット大 (大井寛史)
カップ パールマグカップ中 (大井寛史)
コーヒーミル ポーレックス(ジャパンポーレックス/大阪)
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手焼珈琲RODANさんがローストしてくれたコーヒー。
本当においしいです。

sizukuで淹れるコーヒーの場合

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by sizuku-shop | 2011-06-30 19:02 | 食品
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八木橋さんの灰釉はsizukuでは初登場です。鎬の入ったものは化粧がけも施されています。真鍮のさじによく似合う灰釉です。小皿は可憐な花びらを思わせます。
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by sizuku-shop | 2011-06-29 18:26 |
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八木橋さんの粉引は、艶とマットさの絶妙な焼き加減。なんとなくアンティークを思わせる風合いがなんとも魅力的。鎬の入ったものもヨーロピアンな香りがします。
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by sizuku-shop | 2011-06-29 16:52 |
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人気の黒呉須と化粧を掛け分けたシリーズです。角砂糖やお菓子を入れてみたい陶箱もございます。
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by sizuku-shop | 2011-06-29 16:31 |
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お約束の八田さんの刷毛目パン皿です。
大胆な刷毛さばきですが、まったりとしたクリームが渦を描くような美しいお皿です。
パンだけでなく、普段のお惣菜にも使い勝手のよい少し深みのあるタイプ。
チンゲンサイと厚揚げ、豚肉のポン酢炒めという我が家の定番に、
とても似合いそうです。

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by sizuku-shop | 2011-06-29 16:20 |
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川口さんからは鎬のマグカップも届いています。
持ち手が小さめになっていることで、とても味わいのあるフォルムに。
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刷毛目の角皿や7寸の粉引、刷毛目皿も届いています。
マグカップ展(〜7/2)も折り返し点を過ぎましたが、まだまだ素敵な作品が揃っています!
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by sizuku-shop | 2011-06-28 19:54 |
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ご好評につき、八田さんのカップ、ポット、お皿が追加入荷しました。
初日の土曜日は狭い店内が混雑し、店主の接客も行き届かないこともあったかと思いますが、
八田さんが在店していただいたときには、接客していただきました。
明るい八田さんが店にいるだけで、ぐっと楽しい雰囲気に盛り上げてくださいます。
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新しく持って来ていただいた刷毛目のパン皿は、暗くなってしまい撮影断念。明日、更新しますのでお楽しみに。
by sizuku-shop | 2011-06-28 19:42 |
期間中に一部のサイズが品切れになっておりましたパールマグカップ(台形/DM撮影作品)とパールポット大が、再入荷しました。
お待たせしました。
しかし、本日もたくさんのお客様にお越しいただき、アイテムによっては残り少ないものもございます。気になるお客様は早めのご来店をおすすめします。
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by sizuku-shop | 2011-06-28 19:31 |
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ふるいさんの優しくて毎日の暮らしに使いたい、木の器と道具です。
DMのカッティングボードに、おしゃれなバッグのような形も登場です。
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店主お気に入りの桑のさじは、大中小と3種類届きました。経年変化で飴色になったらカレーなどの色の濃い食材にも使えます。
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店主が使っているおにぎり型のお皿はケーキ皿のほかに、パスタ用深皿やパン皿、小皿に豆皿も揃っています。
耐久性の高いオイルを、たっぷりと染み込ませているので油染みなどの心配はほとんどありません。
使い初めの2〜3ヶ月を過ぎたら、カレーや醤油など、何にでもお使いいただけます。
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トレーとしてもお皿としても使えるさざ波プレート(大)。
ふるいさんは、餃子や天ぷらなどにも使っているそうです。
奥に写っているミルクピッチャーは、吸水しにくいように処理をしているので、一日中ミルクを入れっぱなしないかぎり、染みたりもれたりすることはないそうです。
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店主はチェリー材を使用しているバターケース。中のバターが固くなりにくく、備え付けのバターナイフもとっても使いやすい。200gのバターがすっぽり収まります。
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こんかいのマグカップ展に合わせて、辻和金網さんの手編みコーヒードリッパ—をお取り扱いすることになりました。

以下は、辻和金網さんのHPより抜粋させていただきました。
和モダンなデザインが穏やかなブレイクタイムを演出する手編みのコーヒードリッパ—です。
フィルターは円すい形(1〜2人用)をお使い下さい。
円すい形のフィルターは注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので、豆の旨味をしっかりと抽出できます。
スタンドは直径10cmまでのカップに対応します。


sizukuでは、マグカップ展の期間中、
時間帯によってロダンさんのコーヒー豆で実演試飲も行っております。
ご希望がございましたら、ポーレックスコーヒーミルでご自身で豆を挽いていただくことも可能です。
ご試飲いただいた皆様には、とても美味しいと好評です。
by sizuku-shop | 2011-06-27 22:11 | 台所用品