冷やしうどん

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土井善男 白磁十草7.5寸鉢 5500円+税
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あまり冷たいものは摂らないようにしていますが、
さすがの今日は冷たいおうどんに。
今日は朝ご飯を抜いてしまったので、
たっぷりの野菜とハムで栄養も。
薄めた麺つゆに、少しだけノンオイルの青じそドレッシングを混ぜると爽やかです。

土井さんの7.5寸鉢をさっそく使ってみましたが、
涼しげな十草のイッチンと、軽やかな手取りが
早くもヘビロテの予感。
レタスチャーハンやパスタ、カレーにはもちろん、
茄子と唐揚げの黒酢あんや、
ブロッコリーなどのお野菜たっぷりの海老マヨにも合いそう。
頼りになる器を見つけてしまいました。

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