小澤基晴さんの粉引浅鉢とリム皿

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粉引9寸鉢にどっさり野菜炒めを盛りつけて、5寸鉢や5寸リム皿に取り分ける。うん、わるくない。野菜を美味しく見せてくれる小澤基晴さんの粉引です。
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粉引9寸浅鉢9,000 円+税
粉引8寸浅鉢6,000 円+税
粉引7寸浅鉢4,000 円+税
粉引5寸浅鉢2,200 円+税

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人参ラペは5寸浅鉢に。
ディル&アニスさんのレーズンとクルミのピクルスで和えて。
彩りと香りに生パセリも混ぜ込みます。

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こんなセッティングでおよばれされたら、卒倒しそうなくらい嬉しいな。

ディル&アニスさんのピクルスは、
紫大根と人参のピクルスと、蕪のクリスマス仕様。
テーブルにあるだけでも美しい。もちろん、お味も◎。
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粉引スープカップ2,400 円+税
粉引7寸リム皿4,000 円+税
粉引6寸リム皿2,800 完売
粉引5寸リム皿2,000 円+税


「冬の食卓のうつわたち」
 12月3日(水)〜 12月27日(土)
 12月7日(日)を除き、日、月、火は休み
 大江憲一、小澤基晴、沖澤康平、山田洋次
期間中、ディル&アニスのピクルスを販売します(数量限定)
12月6日(土) は、sizuku開店4周年の感謝を込めて、企画展作品ご購入の方に、豆パン屋アポロさんのパン(数量限定)をプレゼントします。


by sizuku-shop | 2014-12-11 18:50 | 小澤基晴