果実の秋

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林拓児 黒釉楕円皿大 8400円
http://sizuku.ocnk.net/product/1071

今年のいちじくは、こぶりだけど豊作だとか。
コンポートやジャム作りには嬉しいですね。
私も毎年作ってますが、今年はお料理に使ってみようかと企んでます。
おいしくできたら、またご報告しますね。

下のサラダには、実はこそーり梨が隠れています。
海老とセロリと梨のサラダ仕立て。
トマトも半分残っていたので入れちゃいました。
オリーブオイル、ワインビネガー、塩胡椒、レモン汁、少しメープル。
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林 拓児 黒釉楕円皿(小) 2,625円
http://sizuku.ocnk.net/product/1072

トマトは果実じゃないし旬も終わりつつあるけれど。。。
林さんの器に絶対似合うとひそかに目論んでいました。
プチトマトとモツァレラのカプレーゼ。
バジルの時期が終わったときには、バジルペーストで。
インスタグラムでピーナツバターで作るジェノベーゼを教えていただきました。
とっても美味しくておすすめ。

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by sizuku-shop | 2013-09-06 13:00 | 林拓児