豚バラ肉で麻婆茄子 清水さんの器で 

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清水なお子 花唐草8寸浅鉢 8400円
http://sizuku.ocnk.net/product-list/54

そうそう毎日カレーやパスタを食べていられないので、
この日は麻婆茄子をこの器に。
大胆な配置ですが清水さんらしい柔らかい絵柄なので、
ガッツリしたメニューにもピッタリです。

偶然見たテレビ番組で、油を揉み込ませた茄子をレンジで加熱するという情報が。
あいにく合挽肉がなかったので、
豚バラ肉で麻婆茄子にしてみたところ、
ボリュームはあるし食べやすい!
次回からは豚バラ肉に決定です(笑)
レンジで茄子は、私にはやっぱり頼りなく感じるので、
その後お肉と一緒に炒めると、沁みこんでいたサラダ油が出るわ出るわ。
ペーパーで吸い込んで、ほんの気持ち程度ローカロリーになった気分を味わいました(笑)


e0205196_2272048.jpg「PASTA&CURRY!」(お皿とガラスとカトラリー)
7人の個性豊かな「パスタやカレーにピッタリな器」が集まりました。
サラダ小鉢や薬味入れもご用意します。
涼感を誘うガラスの器、カレースプーンやパスタフォークなどのカトラリーもご一緒に。
家族みんなで使いたい器を揃えてお待ちしています。

 沖澤康平(ガラス)、清水なお子、田村文宏、土井善男、
 林拓児、廣川温、藤本里衣子(鍛金カトラリー)、八木橋昇、山本泰三

 7月3日(水)~ 7月27日(土) 11:00〜18:00
  ※ 7/8(月)、16(火)、21(日)、22(月)はお休み
  7月6日は廣川温さんに在店していただきます。
 
  初日よりDill & Anise(ディル&アニス 岡山県)さんの手づくりピクルスを販売します。
  材料にこだわった体に優しいピクルスが数種類登場します。売切れ次第終了です。 

by sizuku-shop | 2013-07-19 21:39 | 清水なお子