須藤拓也さん鉄釉六角鉢

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鉄釉六角鉢 須藤拓也 5250円
http://sizuku.ocnk.net/product/562

鳥もも肉と大根の煮物。
なんとなく、コトコト煮焚き物をしたくなって営業前にセッティング。
淡い出汁でじっくりと煮含めました。
大根特有の匂いを抑えるために柚子皮をのせて。
ひたひたの水と昆布で大根を煮立つ前に、昆布を引き出し
煮立ったら酒をふりかけて20分経った鶏もも肉を入れ、
酒、塩、みりんで味付け。しょうゆは泡口を数滴。

美味しく出来ました。
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e0205196_1755131.jpg「木を想う 花を愛でる」
3月13日(水)~ 3月31日(日)
自然の恵みを分けいただく暮らし。
それぞれの良さを知り尽くした二人が、
木のぬくもりと花の優しさをお届けします。

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丁寧な手仕事の家具や木の器に道具、 草花のリースや革で作った花のアクセサリーなど、
常設の陶磁器とともに展示販売します。
3月13日(水)~ 3月31日(日) ※期間中のみ営業時間は 11 時 ~ 18 時 ※19,24,25 日 店休
■17日は午後より奈良・大和郡山「豆パン屋アポロ」さんのパンを販売します。
■作家在店日 ふるいともかず(木工作家) 13,17 日 M E D E R U (フラワーデザイナー)13,20 日


       
by sizuku-shop | 2013-02-21 17:19 | 須藤拓也