沖澤康平さんのモールカップでガスパチョ風

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沖澤康平:mo-ruカップ 2520円

すみません。ただのトマトジュースに塩こしょうしただけです。
オリーブオイルの代わりに生クリームを乗せてコクを出しました。
トマトジュース缶(けっこう濃厚)が冷え過ぎて、
中身がシャーベット状になっていたのが怪我の功名だったようで。
実は私、トマトジュースが苦手なのですが
これなら美味しくいただけます。
蒸し暑くなってきたら、これで夏バテを乗り切ろうっと。

本来はパンや酢、水、オリーブオイルを入れるそうですが、
あんまり酸っぱいのが得意ではないので、
私にはこれで十分です。
by sizuku-shop | 2012-05-31 23:41 | 沖澤康平